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桃山とは?黄金色の焼き和菓子の特徴・歴史・作り方を徹底解説

桃山は白あん・卵黄・砂糖で作る黄金色の焼き和菓子。安土桃山時代に由来する名前の歴史から、種類・有名店・自宅レシピまで職人目線で徹底解説します。
2026.06.14
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