和菓子の種類 浮島(うきしま)とは?和菓子の特徴とカステラとの違い 浮島(うきしま)は餡を主体に蒸し上げる和菓子です。名前の由来やカステラ・ういろうとの違い、種類、基本の作り方までわかりやすく解説します。 2026.09.27 和菓子の種類