和菓子の種類 徳島の和菓子おすすめ完全ガイド｜阿波和三盆×なると金時×鳴門わかめ 三重の素材が育む銘菓【職人目線】
徳島の和菓子おすすめ老舗7選を職人目線で紹介。阿波和三盆・なると金時・鳴門わかめという三重の素材が生む銘菓の世界をe-Stat統計データとともに徹底解説。
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未分類 今週の和菓子ニュースまとめ【7/20〜7/26】
7月下旬に入り、和菓子業界では夏の旬菓や手土産需要をめぐる動きがいっそう活発化しています。今週は観光地・交通拠点と和菓子のかかわりが際立った1週間でした。累計2,000万人が訪れた観光施設が20周年を機に和菓子店を新設したほか、大阪府内の主...
老舗・名店 高松の和菓子おすすめ完全ガイド｜讃岐三白・和三盆の産地が育んだ老舗名店7選【職人目線】
高松の和菓子おすすめ7選を職人目線で厳選。讃岐三白の一つ・和三盆を産む唯一の産地ならではの銘菓から体験スポットまで、e-Stat統計データで業界規模も徹底解説。
未分類 沖縄の和菓子おすすめ完全ガイド｜琉球菓子の歴史・銘菓・老舗店を徹底解説
「沖縄の和菓子を調べたら、思っていたものと全然違った」——そんな声を聞くことがあります。ちんすこうやサーターアンダーギーはお土産の定番として知られていますが、実はこれらは「大和の和菓子」とは異なる「琉球菓子」という独自のカテゴリに属していま...
未分類 山形の和菓子おすすめガイド｜のし梅・からから煎餅など銘菓と老舗を徹底紹介
日本のさくらんぼ生産量の約75%以上、ラ・フランス（西洋梨）生産量の60%以上を占める「フルーツ王国・山形」に、独自の和菓子文化が根付いていることをご存知でしょうか。そして山形県庄内地方の鶴岡市は、2014年に日本で唯一ユネスコ食文化創造都...
未分類 新潟市の和菓子おすすめ完全ガイド｜笹団子・浮き星・老舗銘菓を職人目線で厳選【2026年版】
「日本酒とへぎそばの街」として知られる新潟市。しかし和菓子の世界でも、新潟は日本有数の実力産地です。経済産業省が実施した2020年経済センサス（e-Stat統計表ID: 0004003981）によれば、新潟県の和菓子製造業の出荷額は9,25...
未分類 高知の和菓子おすすめ8選｜土佐藩御用達の老舗と逸品を厳選紹介
高知の和菓子おすすめ8選を厳選紹介。土佐藩御用達の老舗菓子店から現代の人気銘菓まで、経済センサスの出荷額データも交えて職人目線で2026年最新版として詳しく解説します。
未分類 福井の和菓子おすすめ10選｜羽二重餅から冬の水ようかんまで老舗銘菓を徹底解説
「夏に食べる水ようかん」——その常識が、福井では通用しない。北陸の冬、雪がしんしんと積もる季節。福井県民はこたつに入り、ひんやりとした水ようかんを口に運ぶ。全国のどの県でも見られない、この独特の食文化を知ったとき、多くの人が思わず「なぜ？」...
未分類 今週の和菓子ニュースまとめ【7/13〜7/19】
7月も折り返しを迎え、和菓子業界では夏本番に向けた動きがいっそう活発になっています。今週は老舗の話題性あるリニューアルや攻めたデザインの和菓子が注目を集めたほか、各地で夏限定の新商品が相次いで登場しました。職人と地域を結ぶ取り組みや、インバ...
未分類 浜松の和菓子おすすめ完全ガイド｜老舗名店・郷土銘菓・お土産選びまで徹底解説
「浜松の和菓子店って、うなぎパイの春華堂しか思い浮かばない」「観光や出張で浜松を訪れるが、どこで和菓子を買えばいいのかわからない」という方は少なくありません。浜松を含む静岡県の和生菓子出荷額は15,902百万円（約159億円）で、実は愛知県...