みたらし団子とは

みたらし団子の名前が京都・下鴨神社の御手洗池にちなむ由来、串に団子を刺す伝承、大正時代創業の加茂みたらし茶屋の役割、関東・関西・九州でたれの味が異なる理由を一次資料で確認しながら解説します。