和菓子 茨城

茨城の和菓子を徹底解説。嘉永5年創業・亀印製菓と万延元年創業・木村屋本店が同じ商標組合で守る「水戸の梅」、郡司製菓工場の「吉原殿中」の由来、事業所数全国2番目の少なさという統計データを紹介する完全ガイド。