和菓子 海外 人気

農水省データで和菓子輸出市場は2004年比4倍超（指数418.4）に成長。外国人に好まれるTOP5（たい焼き95.3%・どら焼き・大福）と国別嗜好の違い、欧米で「Mochi」が定着した理由を解説。