和菓子 長野

長野の和菓子を徹底解説。文化5年創業・栗ようかん二百年の桜井甘精堂、栗おこわの竹風堂、酒蔵から転じた小布施堂という3つの老舗の歴史と、和生菓子出荷額全国12位という統計データを紹介する完全ガイド。