未分類 鹿児島の和菓子おすすめ完全ガイド｜かるかん・あくまき・ふくれ菓子と老舗名店まで
鹿児島の和菓子には、ほかの都市では絶対に出会えない味がある。そう感じるのは、この地が日本の砂糖史においていかに特異な立場にあったかを知ると、すとんと腑に落ちる。江戸時代、薩摩藩は琉球王国を支配下に置き、奄美大島を含む南島の黒砂糖製造を約17...
2026-08
未分類 
季節の和菓子 お盆の和菓子完全ガイド｜お供え・手土産・老舗銘菓を徹底解説【2026年版】
2026年のお盆（8月13日〜16日）まで、あと1週間を切った。「落雁・水ようかん・羊羹のどれが正式なお供えなの？」「手土産に和菓子を持っていきたいが、どの老舗を選べばいい？」「日持ちしない生菓子を仏壇に供えてもいいの？」——こうした疑問は...
和菓子と文化 都道府県別 和菓子店舗数ランキングと地域の銘菓一覧【2024年版】
都道府県別の和菓子店舗数ランキングと各地の銘菓一覧。人口10万人あたりの店舗密度では京都・石川・島根が上位。旅行・ギフト選びの参考データとして毎年更新。
和菓子の種類 神保町の和菓子おすすめガイド｜世界最大の古書街に息づく老舗の名品
東京都千代田区の片隅に、明治・大正・昭和の3つの時代にわたって守り続けられてきた和菓子の名店が静かに集まっている街がある。それが神保町だ。世界最大の古書街として名高く、約130軒の古書店が軒を連ねるこのエリアは、明治期から私立大学が集積した...
未分類 銀座の和菓子おすすめ完全ガイド｜老舗から現代の名店まで厳選11選
坪単価6,050万円（2025年公示地価）という全国最高水準の地価を誇る銀座の路地に、1個500円の最中を求めて朝から行列が絶えない和菓子店がある。「空也もなか」で知られる空也（くうや）だ。明治17年（1884年）創業、添加物なし・予約必須...
未分類 【和歌山の和菓子】煉羊羹発祥×高野山銘菓｜紀州おすすめ15選を4エリア別に徹底ガイド
「煉羊羹を日本で最初に売り出したのが、和歌山の老舗菓子司だった」——この事実を知っている人は意外と少ない。1461年（寛正2年）創業の総本家駿河屋が「煉羊羹発祥の店」として名を馳せ、初代紀州藩主・徳川頼宣の御用達を務めてきた和歌山市。そして...
未分類 今週の和菓子ニュースまとめ【7/27〜8/2】
立秋（2026年は8月7日）を目前に控えた7月最終週、和菓子業界では夏の看板商品を軸にした各地の取り組みと老舗の話題が相次ぎました。岡山では和菓子店がかき氷を本格的な夏商品として育て上げている実態が伝えられ、兵庫県姫路では古民家を改装した新...
未分類 日本橋の和菓子おすすめ7選｜創業300年超の老舗が集う「甘味の聖地」完全ガイド
江戸の街が誕生してまもなく、日本橋のたもとには菓子商の屋台が並んでいた。徳川家康が五街道の起点として1603年に架橋したこの橋のたもとは、全国から物産が行き交う商業の心臓部。砂糖・餡の原料となる小豆・上質な水——和菓子に欠かせない素材がここ...
季節の和菓子 8月の和菓子おすすめ完全ガイド｜立秋・お盆・残暑に選ぶ涼菓と供え物
8月に選びたい和菓子を完全解説。立秋前の涼菓・お盆の供え物カレンダー・残暑見舞いの進物まで、食べる・供える・贈る3シーン別に厳選紹介。職人目線の選び方も。