和菓子の種類 きんとん（和菓子）とは？栗きんとんとの違いをわかりやすく解説
和菓子のきんとんとは、そぼろ状の餡を寄せて仕上げる上生菓子の技法です。おせちの栗きんとん・岐阜の栗きんとんとの違いを、由来と作り方から整理してわかりやすく解説します。
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季節の和菓子 6月の和菓子おすすめ完全ガイド｜梅雨・父の日・夏越の祓で選ぶ一冊
6月に選びたい和菓子を完全解説。紫陽花モチーフの練り切り・父の日の贈り物・6月30日の水無月まで、梅雨を楽しむ・贈る・厄を祓う3シーン別に厳選紹介。
和菓子の種類 近くの和菓子屋の探し方｜3ステップと失敗しない選び方
「和菓子屋 近く」を探すときの3ステップと選び方の基準を解説。Google Maps調べの東京・京都・金沢の実店舗データも紹介し、目的別に失敗しない探し方をまとめました。
和菓子と文化 和菓子と茶道の関係とは？主菓子・干菓子の違いと作法をわかりやすく解説
和菓子と茶道の関係を基本から解説。主菓子と干菓子の違い、菓銘・懐紙・黒文字の作法、千利休以来の歴史や京都老舗の実例まで初心者にもわかりやすく紹介します。
和菓子職人キャリア 和菓子職人の独立完全ガイド｜修行年数と4つの開業パターン
和菓子職人が独立するまでの年数の目安、新規開業・事業承継・無店舗ECなど4つの開業パターン、資金と失敗しないコツを解説。独立後の年収の実態も紹介します。
未分類 今週の和菓子ニュースまとめ【9/7〜9/13】
2026年9月7日〜13日の和菓子ニュースまとめ。浅草・老舗の芋ようかん自販機が話題、善光寺仲見世に新店オープン、岡山のかき氷和菓子、秋の新商品情報などをお届けします。
和菓子職人キャリア 和菓子職人は女性でもなれる？活躍事例3選と年収相場を解説
和菓子職人は女性でも活躍できるのか、老舗の女将から芸大出身の職人まで実例とデータで解説。求人動向・年収・仕事と子育ての両立のリアルも紹介します。
和菓子職人キャリア 和菓子職人はつらい？「やめとけ」と言われる理由と年収366万円の実態
和菓子職人はつらい・やめとけと言われるのはなぜか。早朝5時からの仕込み、平均年収366.2万円、腱鞘炎などの職業病を求人データと現場の声で解説。後悔しない職場選びの基準も紹介します。
老舗・名店 千葉の和菓子おすすめ完全ガイド｜成田山の栗羊羹御三家と落花生和菓子の老舗
千葉の和菓子を徹底解説。成田山表参道の栗羊羹御三家、落花生日本一が生んだ落花最中まで、e-Statデータと老舗の逸話で紹介する完全ガイド。
未分類 佐賀の和菓子おすすめ完全ガイド｜丸ぼうろ・小城羊羹・シュガーロードの老舗銘菓
佐賀の和菓子を徹底解説。丸ぼうろの鶴屋、唐津の松露饅頭、20軒超の羊羹屋がひしめく小城羊羹まで、シュガーロードが育んだ老舗銘菓とお取り寄せ情報を紹介。